Haut Cuisine und Molekulargastronomie; Fastfood und Slowfood; Vegetarisch und Vegan; Tailändisch und Türkisch; Baumkuchen und Falscher Hase; Pasta und Pommes-Schranke; Fingerfood und Stäbchen; Low Carb und Eier-Diät; Jojoeffekt und Essstörungen; Hungersnöte und Überfluss; Kochkünste und Tafelfreuden – alle sind Teil eines großen Ganzen: der menschlichen Esskultur. Immer mehr Museen im Land entdecken derzeit dieses wichtige … „Esskulturen“ weiterlesen
Monat: Januar 2025
Klangschönheit und kultureller Dialog – Das Viatores Quartet
Eine Fachjury aus Redakteur*innen der Musikredaktion von SWR Kultur hat das Viatores Quartet zum „SWR Kultur New Talent 2024“ ernannt. Mit 2025 beginned wird das Ensemble im Rahmen des SWR Programms für drei Jahre mit Konzertengagements, Studioproduktionen und Medienpräsenz gefördert. Die Mitglieder sind nicht nur jung, sondern auch die Gründung – 2023 fanden die vier … „Klangschönheit und kultureller Dialog – Das Viatores Quartet“ weiterlesen
100 Jahre Pierre Boulez
Jahrhundert-Künstler, Gentleman und Visionär – 2025 wäre der Komponist, Dirigent und Musik-Philosoph Pierre Boulez 100 Jahre alt geworden. Er gehörte zu jenen Persönlichkeiten, die die Musikwelt nachhaltig verändert haben. Das Festspielhaus Baden-Baden, die Stadt Baden-Baden und weitere Institutionen würdigen ihn mit einem umfangreichen Programm. Pierre Boulez lebte und arbeitete über 60 Jahre in Baden-Baden, 2016 … „100 Jahre Pierre Boulez“ weiterlesen